امروزه گرایش به استفاده از دمنوشهای گیاهی بهعنوان راهکاری مکمل برای حفظ سلامت افزایش یافته است و در این میان، چای ترش بهدلیل رنگ جذاب، طعم خاص و خواص متعدد، توجه زیادی را به خود جلب کرده است.
زالزالک، که در ایران به «سرخه ولیک» هم شناخته میشود، میوهای کوچک، گرد و قرمز است که از دیرباز در طب سنتی برای تقویت سلامت قلب، بهبود هضم و افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها استفاده میشده است.
عوامل مختلفی در محیط زندگی وجود دارند که می توانند به سلامت پوست آسیب بزنند از جمله فرآیندی به نام "استرس اکسیداتیو" یا "استرس اکسایشی". این فرآیند زمانی اتفاق میافتد که مولکولهای ناپایدار معروف به رادیکالهای آزاد به سلولهای شما متصل میشوند. آنها میتوانند دیانای سلولها یا غشای آنها را تغییر دهند.